在今天这个冷藏和空调的时代，冰块仍然有一个“有用的地方”

冰作为一种古老的避暑方式，曾经与人们的生活密不可分。即使在今天这个蓄冷空调的时代，很多行业还是离不开冰。我们不妨从农贸市场或者水产品市场了解一下，为什么夏天这么高的温度还能吃到鲜活的鱼虾和新鲜的蔬菜，这就是冰块的功劳。比如水产品市场的海鲜海鲜海鲜“从很远的地方运输鱼虾。除了需要充氧车外，冰镇是重要的保鲜措施，否则鱼虾不到南京市场就会变质发臭。”